🍅 원푸드 · 단일식품근거 보통
두부 다이어트
다른 이름: 두부 대체식
밥 대신 두부를 주식으로 삼아 단백질은 채우고 탄수화물·칼로리를 줄이는 방식.
권장 기간장기 가능
실행 난이도●●○○○
과학적 근거근거 보통
두부 다이어트 실행 방법
- 한 끼 주식을 두부 1/2~1모로 대체
- 기름 없이 데치거나 굽는다
- 김치·채소와 함께 먹어 질리지 않게 구성
- 나트륨 높은 양념장은 최소화
먹는 것
부침두부·순두부채소달걀
피하는 것
기름에 튀긴 두부짠 양념장
장점
- 식물성 단백질과 이소플라본
- 값이 싸고 조리가 쉽다
- 포만감 대비 칼로리가 낮다
단점 · 부작용
- 단독으론 필수아미노산 구성이 완전하지 않다
- 단조로움
- 통풍 환자는 주의
누구에게 맞고 누구에게 맞지 않나
이런 사람에게 맞습니다채식 지향이거나 식비를 아끼고 싶은 사람
이런 사람은 피하세요대두 알레르기, 갑상선 질환 치료 중 다량 섭취